النصيحة

وصف لمجموعة متنوعة من الكزبرة ميزات العنبر ، بورودينسكي ولاول مرة للزراعة والرعاية

وصف لمجموعة متنوعة من الكزبرة ميزات العنبر ، بورودينسكي ولاول مرة للزراعة والرعاية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لا يمكن الخلط بين رائحة الكزبرة الحارة ورائحة أي نبات آخر. ونتيجة لذلك ، فإنها تحتل مكانة خاصة بين التوابل. لكن الأكثر شهرة وشعبية بين البستانيين هو العنبر الكزبرة. دعونا نلقي نظرة فاحصة على ميزات هذا التنوع والتوصيات الخاصة بزراعته.

وصف الصنف

تنتمي الكزبرة إلى النباتات السنوية لعائلة المظلة. يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 75 سم ، ومن الخصائص المميزة أن يكون للجذر شكل مغزل. السيقان مستديرة ، متفرعة من الجذر. الأوراق المشرحة من الكزبرة Yantar خضراء داكنة اللون.

الزهور بيضاء أو وردية. تبدأ فترة ازدهار النبات في مايو وتستمر حتى نهاية يوليو. يتم جمع الزهور في مظلة منتشرة.

في أغسطس ، نضجت ثمار الكزبرة العنبر تمامًا. تبدو مثل حبات صغيرة لا يزيد قطرها عن 0.5 مم. السمة المميزة لها هي أن لديهم رائحة غنية وممتعة.

في البرية ، يوجد النبات في جنوب روسيا أو القوقاز أو آسيا الوسطى أو شبه جزيرة القرم.

غالبًا ما يُزرع النبات في منازل ريفية أو أكواخ صيفية في أوكرانيا والقوقاز والجزء الأوروبي من روسيا.

يستخدم الخضر في الطبخ للسلطات أو غيرها من الأطباق. لا يمكن الاستغناء عن البذور في تحضير المخللات والصلصات.

من المستحيل أيضًا عدم ملاحظة خصائص الشفاء. على سبيل المثال ، يتم استخدامه لنزلات البرد أو أمراض الجهاز الهضمي. يساعد الاستهلاك الدوري للخضروات والبذور على تحسين حدة البصر.

أصناف مماثلة

تقدر قيمة النبات بشكل أساسي لاحتوائه على عدد كبير من العناصر المفيدة لصحة الإنسان:

  • الفيتامينات أ ، ب ، ب 2 ، ج ؛
  • كاروتين.
  • نشاء؛
  • السكر؛
  • الزيوت الأساسية ، إلخ.

هناك قائمة كبيرة إلى حد ما من الأصناف المماثلة.

بورودينسكي

الصنف منتصف الموسم. الخضر مناسب للاستهلاك في غضون 45-50 يومًا بعد ظهور البراعم الأولى. تنضج البذور بعد 90-95 يومًا تقريبًا من الإنبات.

هذا الصنف لا يصل ارتفاعه إلى 75 سم ، وتتميز السيقان بمظهر جذاب منتشر. مجموعة Borodinsky قادرة على تحمل درجات حرارة تصل إلى -1 درجة.

غالبًا ما يستخدم في الطب كمسكن مفرز الصفراء أو مسكن للألم. عن طريق وضع خضار الكزبرة على الجرح ، يمكنك التأكد من أنها ستلتئم بشكل أسرع.

لاول مرة

ينضج نبات هذا الصنف تمامًا بعد 30-40 يومًا من البراعم الأولى. الأوراق ذات لون أخضر لطيف ويتم جمعها في وردة ترتفع قليلاً فوق سطح التربة.

لا يتجاوز ارتفاع هذا الصنف 30 سم ، والنبات غني بالفيتامينات P و B2 و C.

التحفيز

هذا نوع من الكزبرة المتوسطة المتأخرة. ينضج النبات بالكامل فقط بعد 100-120 يومًا من ظهور البراعم الأولى. ارتفاع النبات لا يزيد عن 29 سم.

كوكب الزهرة

السمة المميزة لهذه المجموعة المتنوعة من الكزبرة هي أنها تنضج في وقت متأخر جدًا. يتم تجميع الأوراق بدقة في تجويف مرتفع فوق مستوى الأرض.

كاريبي f1

كما أن نبات هذا الصنف متأخر النضج. تتمتع الشجيرة بمظهر جذاب وأنيق ومدمج.

تزايد

على الرغم من أن النبات يعتبر غريبًا ، إلا أنه من السهل جدًا زراعته. إنها مناسبة للزراعة في كل من الحقول المفتوحة والصوبات الزراعية.

يجب أن يكون مكان زراعة الكزبرة مشمسًا بدون مسودات.

من الأفضل تحضير التربة على الموقع في الخريف. للقيام بذلك ، يتم استخدام ثلث دلو من الدبال الممزوج بملعقة واحدة من سماد السوبر فوسفات أو كبريتات البوتاسيوم على متر مربع من التربة. بعد ذلك ، يتم حفر الموقع وتسويته بعناية.

قبل الزراعة في الأرض ، يوصى بإضافة ملعقة واحدة من اليوريا. تزرع البذور بكميات كبيرة (لا تستخدم أكثر من 2.5 - 3 جرام من البذور لكل 1 متر مربع).

نظرًا لحقيقة أن النبات ينضج بسرعة ، يمكن حصاد ما يصل إلى 3 محاصيل في موسم واحد.

تنتمي الكزبرة إلى تلك النباتات التي لا تتطلب عناية خاصة. يتكون فقط من الري في الوقت المناسب وإزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة.

من أجل أن يكون للشجيرات مساحات خضراء متفرعة ، ينصح البستانيون ذوو الخبرة بتخفيف براعم الكزبرة بحيث تكون هناك مسافة 9-10 سم بين الصفوف.إذا لم يتم تخفيف الشتلات ، فمن الممكن أن تنمو النباتات وتتطور ببطء ، وستكون سيقانها ضعيفة وليست غنية بالعصارة.

إذا لم يتم سقي التربة الموجودة أسفل النبات في الوقت المناسب ، وجفت ، فسيؤدي ذلك إلى تكوين سهام مبكرة. هذا يقلل بشكل كبير من مستوى جودة المنتج النهائي. عندما تنضج البذور ، من الأفضل التوقف عن سقي الأسرة بالكزبرة.

ميزات العناية

أساس التكنولوجيا الزراعية هو الرعاية المناسبة للشتلات. القاعدة الأولى ، التي يعتمد عليها حصاد الكزبرة العنبر الجيد ، هي ترطيب النباتات بشكل دوري. يعتبر مثاليًا للسقي مرتين لمدة 7 أيام. تساعد هذه العملية الكزبرة على تكوين خضار كثيفة وغنية بالعصير.

خلال فترة نضج البذور ، يوصي الخبراء بسقي النباتات بما لا يزيد عن مرة واحدة في الأسبوع. إذا لم يكن من الممكن اتباع هذه التوصيات ، فيمكنك تغطية التربة تحتها. سيحافظ هذا على الرطوبة في التربة.

نظرًا لأن الكزبرة تنتمي إلى نباتات محبة للضوء ، عند اختيار مكان لزراعتها ، من الضروري اختيار مناطق مضاءة جيدًا.

عند زراعة الكزبرة العنبر في الداخل ، يتم تقليل الاهتمام بتوفير إضاءة إضافية وسقي التربة في الوقت المناسب وترطيب النباتات.

المميزات والعيوب

هذا النبات المذهل له العديد من الخصائص والعيوب الإيجابية.

من بين المزايا ما يلي:

  • سهولة الزراعة والتكاثر ؛
  • إمكانية استخدامها في الطهي ؛
  • محتوى كمية كبيرة من المكونات والفيتامينات المفيدة ؛
  • القدرة على جمع ما يصل إلى 3 محاصيل في الموسم ؛
  • العديد من الخصائص الطبية للنبات.

إذا تحدثنا عن أوجه القصور ، فعليك الانتباه إلى ما يلي:

  • وجود موانع لاستخدام الكزبرة للأشخاص الذين تم تشخيص إصابتهم بالقرحة أو التهاب المعدة أو أمراض القلب والأوعية الدموية أو ارتفاع ضغط الدم أو داء السكري ؛
  • مع الاستخدام المفرط للتوابل ، لا يتم استبعاد احتمال انتهاك الفاعلية لدى الرجال ، وفي النساء ، من الممكن حدوث اضطرابات في الدورة الشهرية.

من أجل تجنب ظهور رد فعل سلبي على العشب ، يوصى بتناول ما لا يزيد عن 35-40 جم من الخضر وما يصل إلى 5 جم من البذور يوميًا.

الآفات والأمراض

مثل أي نبات يُزرع على الأرض ، فإن الكزبرة العنبر لها آفاتها الخاصة ، كما أنها تميل أيضًا إلى التعرض لأمراض مختلفة.

أخطر الآفات على العشب هي الآفات التالية:

  1. بذور الكزبرة. يتغذى على بذور النبات ، ويحدث ثقوبًا صغيرة فيها. هذا يمكن أن يسبب أضرارا لا يمكن إصلاحها لكمية المحصول وجودته. يضع آكل البذور يرقاته داخل الفاكهة ، مما يؤدي إلى إتلاف أديمها الداخلي. يمكن أن تلحق حشرة واحدة الضرر بنسبة تصل إلى 80٪ من المحصول. من أجل تجنب تطور مثل هذا الموقف غير السار ، يوصى بتجهيز البذور قبل بذرها. يجب تنظيف التربة التي تم التخطيط لزرعها فيها تمامًا من وجود بقايا النباتات.
  2. بق الفراش (مخطط ومظلة). الحشرات تأكل النباتات التي هي في موسم النمو.
  3. مغرفة الشتاء. حاملة هذه الآفة هي نباتات عائلة المظلة. بعد فصل الشتاء عليها تهاجر الحشرات إلى الكزبرة وتتغذى على بذورها.

من بين أكثر أمراض الكزبرة العنبرية شيوعًا ما يلي:

  1. داء رامولاريا. يتم تسهيل تطور هذا المرض بسبب درجات الحرارة المنخفضة في الصيف ، وكذلك الندى القوي والمتكرر على سطح التربة. في الوقت نفسه ، تظهر بقع دائرية ذات لون بني على سطح الجزء الأخضر من العشب. بمرور الوقت ، يظهر عليها طلاء أبيض. مع انتشار قوي لداء الرامولاريا ، يموت النبات.
  2. الصدأ. تتطابق أعراض وأسباب التطور تمامًا مع المرض السابق.
  3. البياض الدقيقي. تظهر أزهار وهيكل ناعم على سطح الأوراق والسيقان.

لمنع تطور الأمراض ، يوصى بتجهيزها بمستحضرات خاصة قبل بذر البذور.

الحصاد والتخزين

يمكن زراعة التوابل للأعشاب والبذور. من أجل الحصول على محصول جيد ، عليك أن تعرف في أي وقت يجب حصادها.

عندما يتعلق الأمر بحصاد الجزء الأخضر من العشب ، فمن الأفضل حصاده قبل أن يبدأ النبات في الإزهار. عندما تقطع في وقت لاحق ، يصبح الطعم غير سار إلى حد ما. يجب ألا يتجاوز ارتفاع المساحات الخضراء التي تقع تحت القطع 13 سم.

بالنسبة لجمع البذور ، فإن أفضل وقت لذلك هو الفترة التي يكتسبون فيها لونًا بنيًا غنيًا.

يمكن استخدام الخضر طازجًا ومجففًا. يجب تخزين الأوراق والسيقان المجففة في مكان جاف ومظلم عند درجة حرارة لا تزيد عن 22 درجة.

يمكن تخزين البذور المجففة الموضوعة في وعاء مغلق بإحكام لفترة طويلة دون أن تفقد رائحتها الفريدة.

تطبيقات الطبخ

ترجع شعبية الكزبرة العنبر بين البستانيين إلى حقيقة أنه يمكن استخدامها بنشاط في الطهي.

قد يكون هذا:

  • نقيع؛
  • صلصة؛
  • كاتشب.
  • حساء البازلاء أو الفول ؛
  • السندويشات.
  • التدخين؛
  • بيلاف.
  • الشواء.

قبل أن تقرر إضافة الكزبرة إلى الطبق ، يجب ألا تنسى أنها تستخدم بكميات قليلة. بالإضافة إلى ذلك ، تختلف مذاق الأجزاء المختلفة من النبات.

الكزبرة العنبر هو نبات توابل فريد من نوعه له رائحة وطعم فريد من نوعه. حتى بستاني مبتدئ يمكنه أن ينموه.


شاهد الفيديو: لن تستغنى عن عنبر الملوك بعد مشاهدة الفيديو. فوائد رائعة ستعرفها لاول مرة!! (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Fejora

    أعتقد أنك ترتكب خطأ

  2. Sariyah

    إنه رأي رائع ومسلي للغاية

  3. Giovanni

    أود أن أتحدث إليكم ، بالنسبة لي هو ما أقوله في هذا السؤال.

  4. Taujar

    أشارك رأيك تمامًا. هناك شيء حول ذلك ، وأعتقد أنها فكرة جيدة.

  5. Maunfeld

    بيننا نتحدث ، أطلب المساعدة من مستخدمي هذا المنتدى.

  6. Maolmuire

    أعتقد أنهم مخطئون.اكتب لي في رئيس الوزراء ، يتحدث إليك.



اكتب رسالة