أفكار

لذيذ وصفات كعكة هوت دوج

لذيذ وصفات كعكة هوت دوج


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الأطفال المعاصرون يحبون الكلاب الساخنة. والأمهات الحديثات ، على الرغم من إدراكهن أن الوجبات السريعة ضارة ، إلا أنهن ما زلن يستسلمن لمطالب الطفل من وقت لآخر وشرائه علاج مفضل. ولكن لماذا لا تطبخ هوت دوج بنفسك؟ ثم اتضح أن "كل من الذئاب تتغذى وأن الأغنام آمنة" ، لأن الطعام محلي الصنع يفيد مائة مرة عن الطعام الذي يباع في مقهى للوجبات السريعة. صحيح ، عليك أن العبث قليلاً ، لكن النتيجة تستحق العناء! فيما يلي وصفات لفات هوت دوج.

الكلاسيكية كعكة هوت دوج وصفة

سوف تحتاج منتجات الكلاسيكيات الأمريكية إلى هذه:

  • أكثر بقليل من كوب من الحليب ؛
  • بضع بيض
  • ملعقتان من الزيت النباتي ؛
  • رطل من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • على ملعقة صغيرة من الملح والخميرة الجافة.

كيف تطبخ:

  1. سخني الحليب قليلاً وصب في وعاء. صب الخميرة في ذلك ويقلب جيدا مع ملعقة خشبية. ثم يذهب السكر هنا ، يتم خلط كل شيء مرة أخرى ويبقى انتظار مصيره في مكان دافئ. يجب أن تأتي الخميرة.
  2. عندما تصبح العجينة جاهزة ، تُسكب البيضة المخفوقة بالملح.
  3. والخطوة التالية هي إضافة الطحين. يدار في أجزاء ، وليس كل شيء ، ولكن أربعمائة غرام.
  4. كل شيء مختلط تماما.
  5. يجب صب الزيت النباتي في العجين في تيار رفيع.
  6. الآن عجن العجين ، وبعد ذلك يجب أن توضع مرة أخرى في الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة.
  7. بمجرد اقتراب العجين ، تتم إضافة ما تبقى من الدقيق إليها ويعجن مرة أخرى. ولمدة نصف ساعة أخرى يتم إرسالهم تحت منديل للتدفئة.
  8. أخيرًا ، جاء دور نحت الكعك. تقطع العجينة إلى شرائح من نفس الحجم ، ثم تتحول إلى كعكات مسطحة. يتم طي الفراغات إلى النصف وتثبيتها في المنتصف. وبالتالي ، يتم الحصول على كعكة ، والتي ينبغي أن تكون مغطاة بطبقة رقيقة من الزيت النباتي.
  9. يحتاج صحن الخبز أيضًا إلى تزييت. وضعت الكعك في أنها قريبة جدا من بعضها البعض - حتى لا تسرب. والانتظار في الأجنحة لمدة 30 دقيقة أخرى.
  10. الآن يمكنك إرسال المنتجات إلى فرن مسخن مسبقًا. سوف تستغرق عملية الخبز حوالي 20 دقيقة. يجب أن يكون ميزان الحرارة مائتي.

قبل دقائق قليلة من الانتهاء من الكعكة ، يُنصح بالشحوم مع البيضة المخفوقة.

الكعك الساخن الدنماركي

الدنماركيون لديهم وصفة خاصة بهم لصنع الكعك الساخن. إنهم يرشونها ببذور السمسم ، والتي تنكسر القشرة بشكل ملحوظ ، وبفضل تحفة الطهي تنضح هذه النكهة التي تريد أن تأكلها على الفور.

المنتجات المطلوبة هي:

  • دقيق - ستمائة غرام ؛
  • الحليب - 300 مل ؛
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر المحبب ؛
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • زبدة - خمسون غراما ؛
  • ملعقة صغيرة من الخميرة المجففة ؛
  • بيضة واحدة ؛
  • بذور السمسم.

كيف تطبخ:

  1. سخني الحليب وأغمس الخميرة فيه واتركيه يذوب ويتجول لفترة.
  2. تليين الزيت وإدخاله في العجين. كما ينبغي إرسال السكر والملح هنا. خلط كل شيء.
  3. إدخال الدقيق في رقائق صغيرة في أجزاء صغيرة.
  4. عجن العجين ، واتركه في مكان دافئ لتقترب منه ، وقم بالتغطية مسبقًا.
  5. بعد ساعة ، اعجن العجينة مرة أخرى وشكل كرات صغيرة منه ، ثم توضع على لوح خشبي مدهون بالزيت النباتي.
  6. بعد حوالي خمسة عشر دقيقة ، تُصنع الكعك من الكرات ، ومن بينها الكعك المستطيل.
  7. على صفيحة خبز مدهونة ، يتم وضع لفات التماس في القاع وانتظر 30 دقيقة أخرى.
  8. بعد ذلك ، يتم تلطيخ الجزء العلوي من المنتجات ببيضة مخفوقة ، ويتم إرسال كل هذه الروعة إلى الفرن لمدة 25 دقيقة. درجة الحرارة المثالية هي 180 درجة.

الكعك الساخن من منتجات الألبان: وصفة خطوة بخطوة

عادة ، يضاف الحليب إلى عجين كعكة هوت دوج. ولكن في هذه الوصفة يمكنك استبدالها بماء عادي.

لذلك نحن بحاجة:

  • كوب من الماء العادي ؛
  • رطل من الدقيق.
  • بيضتين
  • الزيوت النباتية - بضع ملاعق كبيرة.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • على ملعقة صغيرة من الملح والخميرة الجافة.

كيف تطبخ:

  1. امزج نصف كوب من الماء المغلي الدافئ مع السكر والخميرة واتركه لمدة 15 دقيقة في مكان دافئ.
  2. تُخفق بيضة واحدة بالملح وتُرسل إلى العجين.
  3. هنا أيضا جزء كبير من الدقيق والزبدة. تخلط جيدا وتترك لتدفئة مرة أخرى لمدة ثلاثين دقيقة.
  4. يضاف بقية الدقيق إلى الكتلة المناسبة ، ويعجن العجين ، والذي يجب أن يقف في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة أخرى.
  5. عندما يكون العجين قد ارتفع ، فإنه لا يزال يعجن جيداً ، وينقسم إلى أجزاء متساوية ويتم تكوين كعك صغير ، يتم إنشاء الكعك على شكل مستطيل.
  6. على ورقة الخبز المشحونة ، يتم وضع المنتجات بالقرب من بعضها البعض ، ولكن حتى لا تلمس الحواف.
  7. يجب أن تقف الكعك المستقبلية لمدة نصف ساعة في مكان دافئ. ثم يمكن إرسالها إلى الفرن ، وتسخينها إلى 200 درجة. أخبز لمدة 20 دقيقة.

قبل إيقاف تشغيل الفرن ببضع دقائق ، يجب تشحيم المنتج بالبويضة (سبق له الضرب).

كعك هوت دوج بدون بيضة

يتطلب صنع الكعك في آلة الخبز جهداً أقل بكثير مما لو كنت تعجن العجينة بنفسك.

المكونات:

  • رطل من دقيق القمح ؛
  • 30 غرام من النخالة ؛
  • كوب من الحليب.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة ؛
  • ملعقة صغيرة من السكر والملح والخميرة الجافة.
  • الزيوت النباتية للتشحيم.

كيف تطبخ:

  1. يسكب الحليب الدافئ في وعاء آلة الخبز. تذوب قليلا دسم وإضافة هنا.
  2. ينخل الدقيق جيدًا ويخلط مع النخالة والملح والسكر والخميرة.
  3. تشغيل صانع الخبز في وضع "العجين".
  4. يقسم العجين النهائي إلى حوالي ثمانية أجزاء. من كل منهم لتشكيل كعكة ، والتي تتحول بعد ذلك إلى لفة. يتم ترطيب اللفات بماء عادي ومناسبة لحوالي 30 دقيقة في مكان دافئ.
  5. تُخبز على صينية خبز مدهونة في الفرن لمدة عشرين دقيقة تقريبًا. يجب أن تكون المسافة بين المنتجات كافية. درجة حرارة الخبز 220 درجة.

عند إخراج الكعك من الفرن ، يجب تغطيتها بمنشفة رطبة تضيف نعومة على المنتجات.

هوت دوج الكعك: وصفة كريم

يتم إعطاء حنان الكعك بفضل الكريمة ، والتي تستخدم بدلاً من الحليب.

تحتاج مجموعة من المنتجات إلى ما يلي:

  • 250 غرام من كريم 15 ٪.
  • زوج من البيض.
  • الزيوت النباتية - ملعقتان
  • 350 غرام من الطحين ؛
  • الخميرة المضغوطة - ملعقة كبيرة مع شريحة.
  • سكر - 1 ملعقة كبيرة.
  • السمسم للمسحوق.

كيف تطبخ:

  1. تُسكب الخميرة في وعاء كبير وتُمزج مع القشدة والبيضة والسكر. من الأفضل أن تتداخل مع الخفقان.
  2. ثم ، يتم سكب 170 جرام من الدقيق هنا. يقلب مرة أخرى وانتظر صعود العجين لمدة أربعين دقيقة.
  3. عندما يأتي كل شيء ، يتم سكب ملعقة من الزيت النباتي في العجين ، ويمزج كل شيء جيدًا. وينبغي أن ملعقة ثانية من النفط الشحوم الجزء العلوي من العجين. وتوضع جانبا لمدة ساعة تقريبا.
  4. العجين لينة جدا. منه ، كالعادة ، يتم تشكيل الكعك ، ثم لفات للكلاب الساخنة ممدود.
  5. منتجات "تحمل" لمدة أربعين دقيقة ، ثم لطخت مع البيض للضرب ، ورشها مع بذور السمسم وإرسالها إلى الفرن ، مسخن إلى 170 درجة.

وصفة بسيطة لكعك الهوت دوج (فيديو)

جميع وصفات كعكة هوت دوج تبدو على حد سواء. وكقاعدة عامة ، فإنها تشير إلى أن عجين الخميرة يتطلب الكثير من العمل. ولكن بعد ذلك سوف ترضي الأطفال الذين سوف يلتهمون كلاب الأم الساخنة من أجل الخدين. وبينما لا تؤذي صحتك. شهية طيبة!


شاهد الفيديو: قالب اللحمه المفرومه والارز بحشوة الهوت دوج والجبن (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Caolaidhe

    لكن هذا في النهاية.

  2. Moogusida

    المؤلف +1

  3. Iason

    رسالة رائعة ومضحكة للغاية



اكتب رسالة